Smarrigt bröd

Igår bakade jag bröd för första gången.
Efter en lång promenad för att köpa brödformar satte jag igång. Dubbel sats med en mängd olika sorters mjöl och fröer (och lite morötter) i en stor skål. Hur enkelt som helst, och GOTT. Jag har redan ätit mer än jag borde.

Här är receptet Hälsobröd utan jäst. 

Makroner med julsmaker

 

Har fått lite dille på makroner. Det tar ganska mycket tid och kräver en del planering, men det är alltid lika spännande att se om de blir bra. Denna gången blev de tyvärr lite hårda och fick den där lilla toppen som man inte vill ha. Men man kan ju inte lyckas varje gång...

Så här i juletid blev det såklart smak av pepparkaka och saffran.

Annars så blev det en shoppingtur till Malmö idag. Nu är nog alla julklapparna inhandlade. Det kan ju i och för sig hända att man råkar springa över något litet till...
Det var en mysig dag. Inget regn, lagom med folk, mysigt med upplysta träd och massor med marschaller och en glad och nöjd Simon (och sambo tror jag) hela dagen.

Biskvier

I går kväll blev det ännu mer bakande. Biskvier. Eller bakandet var redan gjort, det var bara chokladen som skulle på. Inte så "bara" dock. Det var ganska kladdigt och kletigt och med choklad överallt. Några blev i alla fall ganska fina (de andra visar jag inte...)

Idag är det gråmulet som vanligt här hemma. Trist. Det får bli en innedag med ett rejält städartag. Om vi är riktigt duktiga blir det nog en fika med biskvier i eftermiddag.

Ännu mer bullbak

Det blev ännu en sats saffransbullar med mandelmassa igår. Vi struntar i lussekatter i år och kör på dessa istället. Riktigt goda är de, även om första satsen blev liiite bättre.

Idag skulle jag och Simon åkt och badat med bebiskompisarna. Men Simons mage har varit lite opålitlig ett tag plus att han är förkyld, så vi fick tyvärr skippa det. Trist, men vi har det mysigt hemma med.

Middagstips: Fläskfilégryta med sweet chili

Jag har förstått att när man bloggar ska man visa det man äter...

Nej men skämt åsido så kan jag rekommendera denna gryta, enkel och snabb att göra. Perfekt när man har en liten som pockar på uppmärksamhet.

Utgick från detta recept som egentligen innehåller champinjoner. Men eftersom min käre sambo tydligen hade glömt svampen när han handlade så fick det bli broccoli istället. Funkade bra det med. Hällde i lite extra sweet chili-sås och lite sambal oelek. Gott. 

 

Simons kvällsmat bestod av banangröt. Också gott tydligen.